Sopa de melón

Ingredientes:

- Melón

- Agua

- Azúcar

- Menta

Elaboración:

- Pelamos medio melón y vaciamos.

- Troceamos el melón fino

- Añadimos al sirope (agua+ azúcar) al melón troceado.

- Dejamos cocer a fuego lento unos 5 min.

- Picamos un poco de menta y se la añadimos al melón con el sirope.

- Trituramos todo en una batidora y enfriamos en la nevera