Alitas rellenas

Ingredientes:

- 4 alitas de pollo

- Jamón serrano

- Pimientos verdes

- Ajo

- Harina

- Aceite

-Perejil

-Sal y pimienta.

Elaboración:

- Retiramos el hueso de la alita.

-Rellenamos con un roolito de jamón.

- Aderezamos con pimienta y enharinamos las alas.

-Freímos las alitas en una sartén con un par de ajos y con piel.

- Para terminar servimos las alas espolvoreándolas con perejil picado y acompañadas con unas brochetas de pimientos verdes fritos y sazonados.