Ingredientes:
- Langostinos
- Patatas
- Sal
- Aceite
- Pimienta
Elaboración:
- Pelamos los langostinos y reservamos.
- Pelamos la patata y la rallamos para hacerla tipo paja.
- Salpimentamos los langostinos y los enrollamos con las patatas paja.
- Freímos en abundante aceite y servimos cuando se doren las patatas.
Podemos servirlo con una reducción de P.X o Vinagre de Módena.
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