Ingredientes:
200 g raviolis pasta fresca rellenos de queso
½ calabacín
1/2 vaso de aceite de oliva
10 aceitunas sin hueso negras
avellanas peladas
nueces peladas
Elaboración:
- Cortar el calabacín en bastones
- Poner un cazo con agua salada a hervir
- Triturar medio vaso de aceite con las aceitunas hasta convertir en una pasta
- Picar los frutos secos
- Incorporar la pasta al agua y cocerla
- Saltear los calabacines con un poco de aceite y sal
- Escurrir la pasta y servirla con los calabacines
- Acompañar de frutos secos y la pasta de aceitunas
